Opublikowano Dodaj komentarz

Dieta wspomagająca leczenie białaczki

Dieta wspomagająca leczenie białaczki - przykładowy jadłospis

Za pomocą diety można skutecznie wspomóc leczenie białaczki, a także zmniejszyć skutki uboczne spowodowane chemioterapią.

Warto wiedzieć, że dieta nie leczy białaczki, a jedynie wspiera organizm i pomaga mu się zregenerować. Witamina C może zmniejszać nieprzyjemne skutki uboczne chemioterapii, witamina E natomiast zmniejsza ryzyko infekcji. Badania wykazują, że beta-karoten spowalnia a niekiedy hamuje rozwijanie choroby.

Dieta w białaczce. Przykładowy jadłospis na cały dzień

Pierwsze i drugie śniadanie

8:00
ŚNIADANIE
: jajecznica na maśle z kajzerką, pomidorem, kakao z mlekiem 3,2%
– 2 jajka- 120g
– łyżka masła- 10g
– kajzerka- 50g
– pomidor- 170g
– szklanka kakao- 250ml: 2 łyżeczki naturalnego kakao, 250ml mleka, 1 łyżeczka cukru)
599kcal, białko: 30,5g, tłuszcz: 32,2g, węglowodany: 52,8g

11:00
II ŚNIADANIE
: orzechy włoskie, muffin czekoladowy z buraka z odżywką białkową o smaku czekoladowym, maliny, woda do picia:
– garść orzechów włoskich- 30g
– 1 muffin- 75g
– garść malin- 60g
– 1 szklanka wody mineralnej do picia- 250ml
520 kcal, białko: 39,6g, tłuszcz: 29,4g, węglowodany: 29,3g

Obiad – dieta w białaczce

15:00
OBIAD
: zupa pieczarkowa z zacierkami, pieczone udko kurczaka z ryżem, groszkiem i marchewką, kompot śliwkowy do picia:
– talerz zupy pieczarkowej z zacierkami- 400g
– udko kurczaka- 150g
– szklanka ugotowanego ryżu- 150g
– jedna szklanka duszonego groszku z marchewką- 160g
– szklanka kompotu śliwkowego- 250ml
778 kcal, białko: 39,7g, tłuszcz: 18,3g, węglowodany: 94,1g

Kolacja – dieta w białaczce

19:00
KOLACJA
: ser mozzarella z pomidorem, awokado z octem balsamicznym, oliwą z oliwek, ziołami i chlebem żytnim, świeży sok pomarańczowy do picia:
– kulka sera mozzarella-
– pomidor- 170g
– 0,5 awokado- 70g
– jedna łyżka oliwy z oliwek- 10g
– łyżka octu balsamicznego- 10g
– 2 kromki chleba żytniego- 70g
– szklanka świeżego soku pomarańczowego- 250 ml
927 kcal, białko: 37,6g, tłuszcz: 54,2g, węglowodany: 76,1g

W ciągu dnia należy się nawadniać wodą mineralną.

Marianna Płońska

KONSULTACJA Z DYPLOMOWANYM

DIETETYKIEM

Skuteczna dieta odchudzająca
Konsultacja z dietykiem klinicznym
Opublikowano Dodaj komentarz

Dieta wspomagająca wątrobę

Przepisy kulinarne przy chorej wątrobie

Wątrobie szkodzą nierozkładane tłuszcze, które odkładają się sprawiając, że ulega otłuszczeniu i przeciążeniu.

Współczesny tryb życia niszczy wątrobę. Choć rozkłada ona kwasy tłuszczowe, to nasze niewłaściwe nawyki żywnościowe – wysoko przetworzona żywność, potrawy pełne nasyconych kwasów tłuszczowych, brak w diecie surowych warzyw i owoców bogatych w błonnik oraz enzymy trawienne – sprawiają, że wątroba staje się przeciążona. Dieta wspomagająca wątrobę jest zalecana nawet tym, którzy nie mają z nią problemów. Zobacz, jak zregenerować wątrobę według Tradycyjnej Medycyny Chińskiej.

Dieta wspomagająca wątrobę

Zabójcze dla wątroby jest też nadużywanie alkoholu. Wydaje się, że kieliszek wina czy wódki, butelka piwa dziennie nie stanowią zagrożenia dla naszego organizmu. Są jednak obciążeniem dla rozkładającej alkohol wątroby. Pity codziennie alkohol prowadzi do jej marskości. A ta może być śmiertelna. W krajach południa Europy, gdzie regularnie pije się wino, jest ona przyczyną zgonów częstszą niż nowotwory i choroby układy krążenia.

Dieta wspomagająca wątrobę – pierwsze i drugie śniadanie

8:00
ŚNIADANIE
: kanapki z pastą z makreli wędzonej z sokiem cytryny, z sałatą i ogórkiem kiszonym, czarna herbata do picia:
– 2 kromki chleba żytniego pełnoziarnistego- 70g
– dwie łyżki pasty z makreli wędzonej z sokiem z cytryny- 100g
– 2 liście sałaty- 40g
– dwa ogórki kiszone- 120g
447 kcal, białko: 26,2g, tłuszcz: 16,1g, węglowodany: 57,3g

11:00
II ŚNIADANIE
: kefir, orzechy włoskie, jabłko:
– 1 szklanka kefiru 2%- 250ml
– garść orzechów włoskich- 30g
– jabłko- 180g
435 kcal, białko: 13,3g, tłuszcz: 24,7g, węglowodany: 46,2g

Dieta wspomagająca wątrobę – obiad

15:00
OBIAD
: kasza gryczana z gulaszem z indyka z papryką, cukinią i pieczarkami, brokuły gotowane na parze, woda do picia, 10 małych śliwek na deser
– 1 szklanka ugotowanej kaszy gryczanej- 250g
– 4 łyżki stołowe gulaszu z warzywami (100g indyka, 1/4- 50g papryki, 2 pieczarki- 40g, 1/6- 100g cukinii)
– połowa główki brokuła- 250g
– 1 szklanka wody mineralnej- 250ml
– 6 sztuk śliwek węgierek- 300g
778 kcal, białko: 47,2g, tłuszcz: 12,8g, węglowodany: 134g

Dieta wspomagająca wątrobę – kolacja

19:00
KOLACJA
: zapiekanka z brukselki, z jajkiem na twardo i serem żółtym, pomidor, herbata owocowa do picia:
– 1 kawałek zapiekanki: 1 szklanka brukselki, 1 jajko na twardo, 2 plastry sera żółtego- 220g
– pomidor- 170g
– 1 szklanka herbaty- 250ml
402 kcal, białko: 30g, tłuszcz: 20,5g, węglowodany: 30,5g

W ciągu dnia należy się stale nawadniać mineralną wodą, ale nie wolno spożywać alkoholu, należy również unikać wszystkich silnie przetworzonych produktów spożywczych.

Marianna Płońska

Opublikowano Dodaj komentarz

Dlaczego warto jeść mango?

Dlaczego warto jeść mango?

Mango to nie tylko wspaniały smak. To owoc, który korzystnie wpłynie na nasz organizm w czasie diety i nie tylko…

Dlaczego warto jeść mango? Mango to przede wszystkim, źródło wielu cennych składników odżywczych. Poprawia przemianę materii, wspiera pracę serca, korzystnie wpływa na układ trawienny. Jest źródłem witaminy A, której niedobór prowadzi do suchości oczu. Zawiera również pokaźne pokłady witaminy C, która korzystnie wpływa na skórę i włosy, podnosi ogólną odporność, tak ważną zwłaszcza w okresie jesiennym i wczesnowiosennym.

Mango ma też wiele składników mineralnych, jak: potas, miedź, żelazo, fosfor, sód, wapń i magnes. A także witaminy A, C, E, K i te z grupy B oraz związki polifenolowe. Jest także źródłem  karotenów, przeciwutleniaczy oraz błonnika. Zaleca się je osobom z anoreksją i anemią, a także osobom, które posiadają problemy ze wzrokiem. Owoc zawiera luteinę i zeaksantynę. A może masz zbyt wysoki poziom cukru we krwi? Albo wysoki cholesterol? A może problemy z przyswajalnością żelaza? Ból gardła albo chrypkę? W tym przypadku również można liczyć na wsparcie ze strony mango.

Mango to nie lekarstwo, ale na pewno pomoże. Jest doskonałym środkiem na to, by organizm się wyregulował.

Dlaczego warto jeść mango?

Dlaczego warto jeść mango na diecie redukcyjnej? To mineralno-witaminowe bogactwo sprawia, że jego spożywanie poprawia przemianę materii i wzmacnia odporność organizmu. Mango zapobiega też chorobom serca i ma działanie przeciwzapalne, antybakteryjne i antywirusowe. Poprawia stan oczu i skóry.

Mango na suchą skórę

Ten cudowny owoc, to także sposób na urodę. Jego właściwości odżywcze i regeneracyjne sprawiają, że jest wykorzystywane w produkcji kosmetyków: szamponów i odżywek oraz kremów i balsamów do ciała. Mango to jeden z najlepszych środków w walce z cerą suchą.

Niektórzy twierdzą, że mango stanowi doskonałą ochronę przez nowotworami. Jednak w tym przypadku trzeba skonsultować się z onkologiem. Na pewno mango nie jest lekarstwem na raka.

Jednak przede wszystkim mango to smaczny, pożywny i niskokaloryczny owoc. Doskonałe codziennie uzupełnienie i wzbogacenie diety.

Może wywołać reakcje alergiczne – podrażnienie skóry i opuchnięte wargi. W przypadku pojawienia się tych objawów należy niezwłocznie skonsultować się z lekarzem.

Napój miodowy na lepsze trawienie

„Szklankę wody mineralnej zmieszać z dwoma łyżeczkami octu owocowego i dwoma łyżeczkami miodu. Pić ćwierć godziny przed każdym posiłkiem przy występowaniu uczucia głodu” – Ferdynand Jaśko „Miód pszczeli”

Monika Pacura

Skuteczna dieta odchudzająca
Miody z południa Syberii

sok pomidorowy
Opublikowano Dodaj komentarz

Sok pomidorowy na odchudzanie

Sok pomidorowy na odchudzanie

Pijąc każdego dnia szklankę soku pomidorowego, poprawi się nasza uroda, zdrowie i humor.

Do jego smaku nie trzeba przekonywać chyba nikogo. Jednak jest on niczym w porównaniu z jego innymi właściwościami. Ponieważ przede wszystkim sok pomidorowy to zdrowie i uroda, niektórzy twierdzą, że gdy codziennie rano będziemy wypijać jego szklankę, nasze życie będzie dłuższe i, pod każdym względem, szczęśliwsze. Na pewno smuklejsze i piękniejsze.

Sok pomidorowy zawiera witaminy C, K, B2 i B6, prowitaminę A czyli beta-karoten, magnez, żelazo, fosfor, potas, wapń, chlor, siarka, błonnik oraz likopen. Ten ostatni to bardzo skuteczny przeciwutleniacz. Ponieważ w soku pomidorowym jest go wyjątkowo dużo, ogranicza ryzyko choroby wieńcowej, miażdżycy oraz pojawienia się zmian nowotworowych piersi, prostaty, jelita grubego, płuc i trzustki.

Częste picie soku pomidorowego

Witamina B6 i potas, którego w soku pomidorowym bardzo dużo, podobnie jak likopen zapobiegają miażdżycy. Ich wpływ na układ krwionośny idzie jednak dalej. Obniżają poziom cholesterolu i regulują ciśnienie krwi.

Witamina B6 to zresztą prawdziwy super środek, ponieważ dba nie tylko o nasz układ krwionośny, ale i trawienny. Wraz z witaminą B2 i błonnikiem reguluje pracę jelit i wątroby. Dzięki nim sok pomidorowy poprawia nasz metabolizm zapobiega zaparciom.

Jest też doskonałym środkiem na zrzucenie kilku zbędnych kilogramów, ponieważ nawadnia organizm i wywołuje poczucie sytości. Ze względu na to nie odczuwamy głodu.

Na dodatek są chlor i siarka, które oczyszczają organizm z toksyn.

Witamina B2 ma także działanie antymigrenowe. Zapobiega im, a w przypadku pojawienia się –ogranicza ich dolegliwość.

Ponieważ witamina K oraz wapń wzmacniają i przyspieszają regenerację tkanki kostnej, picie soku pomidorowego jest zalecane jako suplement diety u cierpiących na osteoporozę oraz w przypadku złamań.

Prowitamina A i witamina C mają doskonały wpływ na naszą urodę. Beta-karoten wzmacnia włosy, sprawia, że stają się mocne i połyskliwe. Ma też doskonały wpływ na naszą skórę. Z kolei witamina C uczestniczy w produkcji kolagenu, który jest niezbędny do jej regeneracji i ujędrnienia. Ponieważ także jest przeciwutleniaczem, podobnie jak likopen, ogranicza ryzyko choroby nowotworowej.

Skuteczna dieta odchudzająca
Czy miód jest zdrowy w dietetyce
Opublikowano Dodaj komentarz

Dieta na wzmocnienie serca

Dieta na wzmocnienie serca
Dieta na wzmocnienie serca, czyli co jeść żeby mieć zdrowe serce.

Chaotyczny, nerwowy styl współczesnego życia, godziny spędzone za biurkiem, śmieciowe jedzenie i coraz krótszy czas snu są zabójcze dla naszego zdrowia.

Cierpi zwłaszcza serce, które fatalnie znosi takie warunki. Walkę o zdrowe serce warto rozpocząć od zmiany diety. Produkty wspomagające pracę serca. Dbaj o swoje serce bo masz tylko jedno.

Dieta na wzmocnienie serca jest nie tylko ważna dla sercowców, ale dla każdego, kto myśli o jakości swojego życia. Chociaż serca francuzów najlepiej znoszą współczesny tryb życia, cierpią ich wątroby. Francja ma największy odsetek cierpiących na jej marskość. To zasługa wina. Czerwonego wina, które jest uznawane za zdrowe. Bo choć obecność bardzo skutecznego przeciwutleniacza – resweratrolu –znakomicie wpływa na nasze serce, jak każdy alkohol obciąża wątrobę. Dlatego kieliszek wina do posiłku to jego maksymalna codzienna dawka. I to musi by wino czerwone, najlepiej fermentowane ze skórkami, ponieważ to w nich resweratrolu jest najwięcej. W winach białych nie ma go w ogóle.

Produkty wspomagające pracę serca

Chociaż zdrowe jest mięso z większości ryb, najlepiej naszemu sercu zrobi łosoś. Wszystko za sprawą kwasów omega-3, których w nim wyjątkowo dużo. Obniżają one poziom cholesterolu we krwi oraz ryzyko powstania zakrzepów. Chociaż Omega-3 są obecne także w innych tłustych rybach – tuńczyku, sardynkach i naszych śledziach, i ich jedzenie także poprawi kondycje naszego serca, to łosoś jest dla niego najlepszy. Ponieważ jednak smażeniny są niezdrowe (i obniżają jakość łososia jako środka wspomagającego serce), jedz go w innej formie. Łosoś wędzony jest najlepszym rozwiązaniem. Dbaj o swoje serce!

Łososia (lub inne tłuste ryby) polej oliwą z oliwek. Zresztą nie tylko do nich się przyda. Powinna się znaleźć w każdej sałatce lub być dipem do moczenia chleba. Ponieważ obniża ona poziom złego cholesterolu, spada więc ryzyko choroby wieńcowej. Zachęcamy – dbaj o swoje serce, bo serce to nasze życie.

Jakie wybrać pieczywo od serca dla serca?

Do łososia, sałatki lub kropli oliwy oczywiście pieczywo. Ale nie jakieś długoterminowe, przygotowane nie wiadomo jak i posypane „utrwalaczami”.

Dla naszego serca najlepsze jest pieczywo z pełnego przemiału, ponieważ zawiera najwięcej błonnika, żelaza i witamin. Zresztą wszystkie produkty zbożowe, dzięki obecności błonnika, są przyjazne sercu.

Ze względu na to, że w orzechach znajduje się dużo nasyconych kwasów tłuszczowych, powinny być one codzienną przegryzką – smaczną i przyjazną sercu. Przegryzką lub posypką do sałatki – oczywiście z łososiem polanej oliwą z oliwek.

Ponieważ znany z czerwonego wina resweratrol obecny jest także w orzeszkach ziemnych, jako to one będą dla naszego serca najlepsze. Pamiętaj proszę. Dbaj o swoje serce, bo nie żyjemy tylko dla siebie.

A jakie są produkty wspomagające pracę serca w trakcie spożywania deseru? Nic zaskakującego. Jesteśmy ukorzeni. Dlatego na deser nasze poczciwe jabłko. Ze względu na znajdujące się w nim witaminy, błonnik i, przede wszystko, działającą przeciwzakrzepowo kwercytynę, jest najzdrowszym łatwo dostępnym deserem i codzienną przegryzką sprzyjającą sercu.

Tradycyjna Medycyna Chińska podkreślała jeszcze znaczenie tofu dla naszego serca. Ze względu na znajdujące się w nim białko, minerały, witaminy oraz tłuszcze nienasycone, sprzyja ono właściwej pracy serca i całego układu krwionośnego. No i może zastąpić czerwone mięso, które – zwłaszcza smażone – nie jest dla naszego serca najlepsze.

Jak serce widzi Tradycyjna Medycyna Chińska

Aby wyregulować przepływ energii Qi w sercu należy zmienić tryb życia i dietę. Warto w ciągu dnia znaleźć trochę czasu na odpoczynek i lekkie ćwiczenia fizyczne i przede wszystkim spacery, które pomogą ugasić ogień rozniecony całodniowym napięciem.

Produkty wspomagające pracę serca według TMC

Konieczna jest też zmiana diety. Jaką dietę na serce zaleca Tradycyjna Medycyna Chińska?

nasza grupa społecznościowa
Opublikowano Dodaj komentarz

Dieta lekkostrawna

dieta lekkostrawna

Masz wrażenie, że jest cię trochę za dużo?

Decydując się przejść na dietę lekkostrawną, na początek zrezygnuj z fast foodów, dań smażonych i tłustych.

Z czego zrezygnować?

Zmień czerwone, ciężkostrawne mięso na mięso białe – gotuj je – najlepiej na parze. Zrezygnuj z warzyw wzdymających. Chociaż groszek i fasola są smaczne i zdrowe, wywołują nieprzyjemne skutki uboczne. Ponieważ występujące w nich galaktocukry nie ulegają strawieniu, dopiero w jelicie grubym rozkładają je żyjące tam mikroorganizmy. Ze względu na to, że ten rozkład powoduje produkcję gazów, pojawiają się nieprzyjemne i często bolesne wzdęcia.

Zrezygnuj z mocnej kawy. Chociaż ma mnóstwo zalet, zakwasza organizm. Ponieważ zmniejsza też napięcia dolnego zwieracza przełyku, sprzyja to cofaniu się treści żołądkowej do przełyku i powstawanie refluksu.

Słodkie napoje gazowane zastąp niegazowaną wodą mineralną. Ponieważ herbata ma podobne właściwości do kawy, rozpocznij dzień jej filiżanką. Ze względu na to, że napary ziołowe także rozjaśniają umysł i dodają energii, zastąp nimi kolejne kawy.

Duże śniadanie jest ważne. Ale nie czekaj na kolejny duży posiłek, ponieważ duże posiłki wymagają wzmożonej pracy układu trawiennego. Jedz częściej małe porcje.

Ze względu na to, że wędliny są tłuste, a pieczywo wysokokaloryczne i przepełnione chemikaliami, zastąp je warzywami i owocami. Najlepsze do diety lekkostrawnej są: marchew, seler, pomidory (ale bez skórki), buraki, sałata lodowa, dynia, pietruszka i kabaczek oraz banany, morele i brzoskwinie, truskawki, maliny, jeżyny, jabłka, arbuz i winogrona (bez pestek).

Co należy jeść podczas diety lekkostrawnej?

Lekkie zupy warzywne i sałatki owocowe doskonale zaspokoją głód, nie sprawiając organizmowi żadnych kłopotów. Oczywiście porcja białego mięsa też ci nie zaszkodzi.

Dieta lekkostrawna to nie tylko lepsza sylwetka i samopoczucie. To także więcej energii. Dlatego, jeżeli chcesz spędzać aktywniej wolny czas, myślisz o bieganiu albo jeździe na rowerze koniecznie musisz się na nią przestawić.

Opublikowano

Ryby zamiast mięsa

Spożycie mięsa na przestrzeni lat stale rośnie. Można mówić o prawdziwej pandemii na stołach.

Mięso w wielu domach jest nieodłączną częścią niemal każdego posiłku. Niektórzy nie potrafią wyobrazić sobie obiadu bez mięsa. Jest to zrozumiałe. Przez wiele lat było jednym z wyznaczników statusu w społeczeństwie, czyli drogim towarem deficytowym. Teraz jednak jest ogólnie dostępne w każdym szanującym się sklepie, a jego nadmiar w diecie powoduje ogromne problemy ze zdrowiem u bardzo wielu ludzi. Spożycie mięsa niesie ze sobą wysoką podaż niezdrowych nasyconych kwasów tłuszczowych, cholesterolu, a także szereg substancji dodatkowych, których działanie na organizm jest negatywne jak np. azotany stosowane przy przetwórstwie mięsa. Zbyt wysokie spożycie mięsa powoduje choroby takie jak np. miażdżyca, nowotwory, nadciśnienie tętnicze czy dna moczanowa.

Oceniając swoją dietę pod tym kątem, należy pamiętać, że do mięsa zaliczają się nie tylko kotlety jedzone na obiad, ale także wędliny, kiełbasy, parówki, pasztety i wiele innych przetworów. Zatem, czym zastąpić mięso?Według polskich zaleceń powinno się ograniczać spożycie czerwonego mięsa i jego przetworów do minimum. Maksymalna ilość to 500g tygodniowo (należy sobie uświadomić, że przeciętnej wielkości kotlet schabowy waży około 150g). Należy tu nadmienić, że zalecenia te są i tak bardzo liberalne w porównaniu do zaleceń prezentowanych przez inne kraje europejskie. Najlepiej wybierać chude mięsa: wołowinę, drób bez skóry – mięso kurczaka czy indyka, a także chude mięso wieprzowe: polędwicę, schab i szynkę.

Czytaj więcej na ukorzeni.pl

nasza grupa społecznościowa