
Za pomocą diety można skutecznie wspomóc leczenie białaczki, a także zmniejszyć skutki uboczne spowodowane chemioterapią.
Warto wiedzieć, że dieta nie leczy białaczki, a jedynie wspiera organizm i pomaga mu się zregenerować. Witamina C może zmniejszać nieprzyjemne skutki uboczne chemioterapii, witamina E natomiast zmniejsza ryzyko infekcji. Badania wykazują, że beta-karoten spowalnia a niekiedy hamuje rozwijanie choroby.
Dieta w białaczce. Przykładowy jadłospis na cały dzień
Pierwsze i drugie śniadanie
8:00
ŚNIADANIE: jajecznica na maśle z kajzerką, pomidorem, kakao z mlekiem 3,2%
– 2 jajka- 120g
– łyżka masła- 10g
– kajzerka- 50g
– pomidor- 170g
– szklanka kakao- 250ml: 2 łyżeczki naturalnego kakao, 250ml mleka, 1 łyżeczka cukru)
599kcal, białko: 30,5g, tłuszcz: 32,2g, węglowodany: 52,8g
11:00
II ŚNIADANIE: orzechy włoskie, muffin czekoladowy z buraka z odżywką białkową o smaku czekoladowym, maliny, woda do picia:
– garść orzechów włoskich- 30g
– 1 muffin- 75g
– garść malin- 60g
– 1 szklanka wody mineralnej do picia- 250ml
520 kcal, białko: 39,6g, tłuszcz: 29,4g, węglowodany: 29,3g
Obiad – dieta w białaczce
15:00
OBIAD: zupa pieczarkowa z zacierkami, pieczone udko kurczaka z ryżem, groszkiem i marchewką, kompot śliwkowy do picia:
– talerz zupy pieczarkowej z zacierkami- 400g
– udko kurczaka- 150g
– szklanka ugotowanego ryżu- 150g
– jedna szklanka duszonego groszku z marchewką- 160g
– szklanka kompotu śliwkowego- 250ml
778 kcal, białko: 39,7g, tłuszcz: 18,3g, węglowodany: 94,1g
Kolacja – dieta w białaczce
19:00
KOLACJA: ser mozzarella z pomidorem, awokado z octem balsamicznym, oliwą z oliwek, ziołami i chlebem żytnim, świeży sok pomarańczowy do picia:
– kulka sera mozzarella-
– pomidor- 170g
– 0,5 awokado- 70g
– jedna łyżka oliwy z oliwek- 10g
– łyżka octu balsamicznego- 10g
– 2 kromki chleba żytniego- 70g
– szklanka świeżego soku pomarańczowego- 250 ml
927 kcal, białko: 37,6g, tłuszcz: 54,2g, węglowodany: 76,1g
W ciągu dnia należy się nawadniać wodą mineralną.
Marianna Płońska
KONSULTACJA Z DYPLOMOWANYM